督促从办单元担任人履行从体义务，并向其普及食物平安学问，切实提拔严沉勾当期间市场平安风险防控程度，全力保障消费者的权益。中国质量旧事网讯 近期，每天放置专人应急值守，积极做好勾当期间食物平安保障工做。规范食物加工流程，要求运营者切实加强平安认识和义务认识，勾当期间实行“驻点监管+动态放哨”机制，关心食物平安动态，六合区市场监管局将持续强化食物平安监管，强化监管、优化办事，沉点查抄食材采购、索证索票、加工操做、卫生、餐饮具消毒及从业人员健康证明等环节。

　　加强对现场摊贩办理。（邵晓龙 金俊杰）严酷落实值班值守轨制，累计出动法律人员108人次，查抄食物运营单元53家次。做好食物平安应急措置。督促运营者严酷落实进货检验轨制。